目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來泰式料理三步驟這本書

在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本泰式料理三步驟,就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較

提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣

所以我個人對泰式料理三步驟的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述



色彩繽紛、酸辣爽口、芬芳開胃、五感豐富、最受歡迎的異國風味!

精選80道泰式料理,前菜、湯品、蔬菜、海鮮、肉類、甜點,

3步驟就能上菜!


★3步驟完成80道食譜

書中分類介紹泰式料理常用的食材與器具,包括前菜、湯品、蔬菜、海鮮、肉類、甜點等,精選80道食譜,從食材準備到烹調方法,透過詳細的說明,佐以令人食指大動的圖片,讓你三步驟就完成一道佳餚!

★實在泰好吃!深入了解泰國菜的魅力

正宗泰式料理,本書通通網羅,涼拌、湯品、熱炒、蒸、烤、炸、辣醬、咖哩、甜點,輕鬆調理出最迷人的豐富口感、最經典的泰式料理!

本書特色

【小兵立大功,新鮮食材+料理用具=泰美味】


泰式料理中不可或缺的食材、調味料、香料──椰奶、辣椒、魚露、蝦醬、羅望子、斑蘭葉……,一一附上照片與購買地點,讓你不再為了這些特殊食材傷腦筋;搭配日常的廚房用具,一道道美味泰菜就從這裡開始!

【開鍋養鍋,讓你烹調事半功倍!】

擁有一只好鍋是所有大廚公開的祕密!鍋子在第一次使用前,必須進行「養鍋」的動作,以確保鍋面具備不沾與防鏽的功能,延長它的使用壽命。

【絕對少不了的主食──煮出美味的泰國香米】

泰式料理中,泰國香米可是一大主角,幾乎所有菜餚都少不了它。它的口感柔軟,米色白皙,並散發出天然茉莉香味,又被稱為茉莉香米。好吃的香米可都是用單柄鍋煮出來的呢!利用瓦斯爐煮飯,以蒸氣將米悶熟,飯粒也不會黏鍋,輕鬆煮出粒粒分明的飯!

【泰式醬料配方大公開!自製美味醬料,泰式料理的靈魂就靠這一味!】

動手做各式新鮮醬料,綠咖哩醬、紅咖哩醬、馬沙曼咖哩醬、檳城咖哩醬、黃咖哩醬、辣椒醬,道地的泰式料理少不了這一味!

須知

  • 譯者:高育甯
  • 出版社:和平國際

    新功能介紹
  • 出版日期:2015/01/01
  • 語言:繁體中文


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一、見人說人話、見鬼說鬼話

有些人專講別人愛聽的話,這當然無可厚非;遇到同事就和同事一起抱怨上司,遇到上司則好言巴結。這樣的人你要特別注意了,千萬別在他面前說上司的壞話,否則哪天被拿去傳進上司耳裡,就糟糕了。

二、搬弄是非、挑撥離間

唯恐天下不亂,就是他們的心理。他們有目的性的搬弄是非,想要證明自己的能耐,刺激同事間的矛盾,但自己又假裝不知情,出面當和事佬,十分可怕。若是你遇見某人常常告訴你,有人在背後說你壞話,那麼你可要小心,分辨清誰是真正該提防的人。

三、撇清責任、栽贓嫁禍

千錯萬錯不是我的錯!一件案子出錯,大家都在想著怎麼搶救時,就是有人會先想到主管那去撇清責任,甚至更可惡的,栽贓嫁禍。先將責任撇清了,就沒自己的事了,對於錯誤彌補也不太在乎。有這樣的人在團隊裡,對誰都沒好處。

四、幸災樂禍、落井下石

有一種人,見到同事面臨挫折或失敗,總是開心得不得了,笑嘻嘻的說他罪有應得,甚至落井下石;或是他會偷偷地跟你說,某人之所以會這樣,其實是他得罪了高層,諸如此類,這種人你千萬要小心,他極有可能就是喜歡踏著別人鮮血前進的勢利小人。

五、不思感恩、翻臉無情

遇到提攜、幫忙自己的前輩、伯樂,大家都會很感恩,但有些人可不是這樣。當你全力幫助他成就事業時,他不僅不對你感恩,還翻臉無情,甚至抹黑打壓你。這樣的人,真的會讓你恨得牙癢癢。



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