目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來醃菜這本書

在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本醃菜,就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較

提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣

所以我個人對醃菜的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

醃菜,是一門傳統又古老的蔬菜加工法,在早期的社會,家家戶戶都會製作,但隨著環境的改變,阿嬤年代的手藝已漸漸流失,本書的作者,希望教大家製作阿嬤年代的醃菜,以及現代流行的醃菜,不需添加防腐劑、著色劑,讓你吃得美味又安心,還教你如何與醃菜搭上美味關係,烹調出獨特風味的料理。本書共分為二大單元:一是醃菜DIY─教你32種醃菜的作法,包括醬鳳梨、高麗菜乾、乾豇豆、破布子、紅糟、泡菜、XO醬、酸白菜、剝皮辣椒、味噌醃魚……二是醃菜料理-教你30道用醃菜作出來的美味料理,包括泡菜牛肉、醬筍鴨肉湯、豆酥鱈魚、XO醬米粉、酸豇豆牛肉丁、青苦瓜鹹蛋……每一道都有獨特的風味,那種難以言喻的好滋味,只有親自嚐過才知道,請你一起來學做醃菜吧!本書特色:本書特別附錄了貼心小叮嚀,提醒讀者醃菜該注意的事項,還有食物小檔案,讓讀者了解製作醃菜的各種蔬菜的主要產期。每一道醃菜製作及醃理料理,均有詳細動作圖解,讓你輕鬆快學。 作者簡介:蘇玉珍
她,熱情、正義感、愛熱鬧,傳說中的牡羊座。喜歡創作,熱愛生活,不但成為技藝超群的廚藝大師,也是屢奪得國際大獎的陶藝專家,還是個天生的節目主持人。她說,常保赤子之心的人,會發現生活處處是驚喜、是創意的根源。 蔡碧華
她從小在鄉下長大,跟隨長輩練得一手阿嬤的傳統醃菜絕活,並研製現代新口味的健康醃菜。她喜愛從事這門稀有的個人手工業,以及醃菜讓人回味無窮的滋味,很高興有機會把醃菜絕活公開,和大家一起快樂分享。

須知

  • 出版社:喜鵲

    新功能介紹
  • 出版日期:2002/03/15
  • 語言:繁體中文


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▲財信傳媒董事長謝金河。(圖/資料照)

記者葉佳華/台北報導

財政部今(1)日公布稅改版本,針對投資人關注的股利所得,確定廢除兩稅合一部分設算扣抵制度之外,新方案也將對外資股利所得從現行20%調高至21%。一向認為台灣內、外資稅負相差太大的財信傳媒董事長謝金河,對此則表示「樂觀其成」。

財政部指出,目前我國內資個人股東獲配股利應合併綜所稅申報適用最高稅率 (現制為 45%),而外資股東僅扣繳 20%,二者稅負差異相當大,進而衍生出內資股東藉此轉換為外資股東身分,來規避稅負問題,因此適度調高外資股利所得扣繳率,從現行20%調高至21%。

謝金河接受《ETNEWS新聞雲》電訪時表示,過去股利所得內、外資稅率實在「差太大」,外資是分離課稅20%,但內資卻要併入綜所稅,而綜所稅最高稅率是45%,等同內、外資稅率相差超過一倍。對於國內的投資人來說,股利所得成為沉重負擔。

謝金河也曾感嘆,政府稅改為吸引外資大開善門,卻把內資關起來打,造成台灣投資人只好則千方百計讓自己的錢變成外資,「本國人的資金變成外資,而外資又以熱錢形式,造成新台幣升值的假象,這可能是未來拖垮台灣競爭力的一個幻象。」

如今稅改方案終於出爐,外資股利所得扣繳率從現行20%增加為21%,將拉近內、外資股利稅負差距。對此,謝金河表示,基本上如果能夠讓內資、外資稅率差距縮小,「我覺得樂觀其成」。

另外,針對綜所稅稅率則由45%降為40%,謝金河說,「我想這個合理,因為全世界沒有人向台灣個人所得稅搞這麼高的。」至於營所稅稅率則提高至20%以及企業未分配盈餘稅率將從現行的10%減半將為5%,對此,謝金河則說「這個需要企業仔細去精算。」

謝金河也指出,台灣的股利所得方案應越簡單越好,「如果我們稅制搞的像賣房子一樣,得都要透過代書來算的話,這樣就很麻煩。」









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